- 1 : 2023/11/27(月) 22:05:58.74 ID:HwDpjTVO9
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神戸市は２７日、同市西区宮下３の飲食店「舞子や」でトラフグのコースを食べた同区内の女性（４２）が食中毒症状を訴え、救急搬送されたと発表した。市保健所はフグの肝臓などに含まれる毒が原因と断定し、同店に２７日から５日間の営業停止を命じた。
市によると、女性は２５日午後６時ごろ、計５人でコースを食べ、約２時間後に嘔吐や手のしびれ、視野狭窄などの症状が出た。同店は市の要綱に基づき「ふぐ処理施設届出済証」を掲示していたが、食品衛生法で提供が禁じられているフグの肝臓の刺し身をコースに含めていた。女性は既に回復しているという。
神戸新聞NEXT
2023/11/27 21:45
https://www.kobe-np.co.jp/news/jiken/202311/0017073144.shtml
- 2 : 2023/11/27(月) 22:06:40.55 ID:N1dqAMMS0
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客の悲鳴「ふぐ～！」
- 3 : 2023/11/27(月) 22:07:29.56 ID:az97jZtQ0
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虎キチ
- 4 : 2023/11/27(月) 22:07:43.80 ID:VsXC1MPV0
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昔大分で河豚の肝食べたな
一晩だか湯がいて毒抜きしたやつ
- 28 : 2023/11/27(月) 22:17:04.58 ID:QtJlOrJb0
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>>4 フグ毒の毒抜きは石川県や新潟県で食べられている真子の長期熟成漬け物を除いて不可能
臼杵で食べられてるのは餌に無害なものしか含まれていない完全隔離による養殖モノ
これだと無毒なフグを作り出すことが出来る
- 5 : 2023/11/27(月) 22:07:51.92 ID:KOG/fSSe0
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養殖と天然、間違えたんじゃねえか？（笑）
- 35 : 2023/11/27(月) 22:20:06.53 ID:2pxxezAc0
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>>5
ふぐの肝臓は「養殖物なら出してもいいだろ」と申請が出され国に却下されたことがあるらしい
「国はなんにもわかっちゃいない。養殖物なら安全に決まってる」
と高をくくって出したのかも知れないなｗ
- 6 : 2023/11/27(月) 22:08:03.67 ID:0OzB2BY90
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食べてみたい
- 7 : 2023/11/27(月) 22:08:12.60 ID:XhpV5BJA0
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補助金ジャブジャブ
- 8 : 2023/11/27(月) 22:08:27.98 ID:12KwJ1wq0
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いい加減、フグは養殖物以外、飲食店、小売店での販売は禁止でいいだろ。
野生のフグを食べたければ自分で釣って自分で捌けばいい。自己責任で万が一中った場合の健康保険の適用はナシで。
- 9 : 2023/11/27(月) 22:08:57.82 ID:wOqyHKaB0
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これ……毒です…。
- 10 : 2023/11/27(月) 22:09:37.28 ID:a2n8Umi30
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錦鯉のネタ
- 11 : 2023/11/27(月) 22:09:40.49 ID:aYo8SVBq0
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死ななくてよかったな
- 12 : 2023/11/27(月) 22:09:41.74 ID:e6Ejh1d70
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5日か
激安なんだな
ヤッたもん勝ちか
- 13 : 2023/11/27(月) 22:09:42.97 ID:W86SU+hI0
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シビれるウマさ！
- 14 : 2023/11/27(月) 22:10:16.85 ID:AHUcVZSs0
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フグのレバーは加熱しろ
- 15 : 2023/11/27(月) 22:11:43.05 ID:4fs2G5U/0
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また知的障碍者が苦しんでるのか
- 17 : 2023/11/27(月) 22:12:33.15 ID:QtJlOrJb0
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関西には未だこの手の馬鹿なふぐ料理屋が根強く残ってたんだなぁ
坂東三津五郎がﾀﾋんだむかしから何も学んでない
- 18 : 2023/11/27(月) 22:12:43.58 ID:LMFqUDFQ0
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頭のオカシイ店が、裏で提供するやつだな
- 26 : 2023/11/27(月) 22:16:06.14 ID:52G7LwJY0
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>>18
昔は年一くらいでフグで死んでるニュースを目にしたけど、まだこんなバカなことする店があるのね。生とか素人すぎるやろ。廃業させるレベルや。
- 19 : 2023/11/27(月) 22:12:45.12 ID:YvPcoXzX0
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何で出したの？
- 20 : 2023/11/27(月) 22:13:32.21 ID:RCP61ZhJ0
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フグは神経毒だから当たると酸素送り込めば助かるのよ
人工呼吸しなさい 手足痺れたら
- 21 : 2023/11/27(月) 22:14:06.09 ID:CSxgP8cP0
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自ら注文したの？最後の晩餐？
- 22 : 2023/11/27(月) 22:14:10.90 ID:KhNjUOKM0
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自業自得…と言いたいとこだが有資格の店なら無毒の箇所か毒抜きしてあると思うわな
- 23 : 2023/11/27(月) 22:14:16.91 ID:CcEWztaB0
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金色の毛皮をゲットか
- 24 : 2023/11/27(月) 22:14:21.44 ID:h877IOAr0
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肝臓とか養殖意外無理やろ。
- 25 : 2023/11/27(月) 22:14:35.19 ID:NiB1ZSIh0
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ころしにきてんなあ
- 27 : 2023/11/27(月) 22:16:30.72 ID:IDbzjSJA0
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5人で行ったのに、1人だけ？
通ぶってワタシだけ頼んじゃった？
- 29 : 2023/11/27(月) 22:17:31.98 ID:y3t3X8Da0
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粕漬けか味噌漬けかだと毒抜けるんだっけ？
- 30 : 2023/11/27(月) 22:17:35.36 ID:etM6G9u70
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だめなのはわかってるけどふぐの肝臓はしびれる程美味いんだよなぁ
- 31 : 2023/11/27(月) 22:17:37.62 ID:s6AjxfiV0
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調理員が一番の悪党だが、食う方も
二番の悪党である
- 32 : 2023/11/27(月) 22:18:23.65 ID:3+wqUJod0
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カワハギで良いじゃん
- 33 : 2023/11/27(月) 22:19:28.67 ID:DtLCs87x0
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この手のはたいてい客が強要してるだよね
そして免許剥奪
- 34 : 2023/11/27(月) 22:20:06.10 ID:4yyfeKEQ0
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>>1
よく加熱して食え。
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